体重も日々のおやつも減らす事が出来ないので、苦肉の策を取った。
↑ 何と呼べばいいかな… ブラマンジェのような、ミルクプリンのような…
作り方は違いますが、パンナコッタのような食感です。
お豆腐とヨーグルトで作ったので、かなりヘルシーなはず！
今まで食べた豆腐デザートの中ではNO.1でしたが、当然のことながら
生クリームには敵わず、まだまだ改良の余地ありと見ました。
チャレンジあるのみです…！
Month: 3月 2016
ベジパワー
いつ見ても、新芽は初々しくていいですよね…
↑ まだ薄いけれど、芯まで緑。柔らかな茎が、音符のように伸びている。
↑ でもこれは野菜の豆苗。再収穫する為、こうして根を水に浸けています。
↑ 見て食べて… と楽しめる、私の好きな一石二鳥野菜。
↑ ところで、ベジブロスってご存知でしょうか？
野菜の皮・ヘタ・茎・種など、普段なら捨ててしまう所を煮出して作る「だし」で
これをベースにスープはもちろん、煮物なども作ったりしています。
免疫力強化の為に一年ほど前から続けているのですが、抗酸化や抗がん作用もあるとか。
「ベジブロス」で検索すると 色々出て来ますが、注意点としてはアブラナ科の
野菜（キャベツやブロッコリーなど）は、入れ過ぎないようにとのことです。
あと 私個人としては、玉ねぎのヘタは必ず入れますが、皮は入れないように
しています。玉ねぎの皮を入れると 色合いは良くなるけど、味が厳しいと言うか…。
とは言え、いつもいつも野菜くずが大量に出るわけではないので、量や種類が
足りない時には、写真のように既に出がらしの鰹節パックや昆布を入れたりして
調整しています。ちょっと面倒だけど、健康の為に続けていくつもりです。。。
金星りんご
黄色の美しいりんごがスーパーにあったので、買ってみました。
↑ 金星（きんせい）という品種だそうです。
↑ しっかりと保護されていた割には、そんなに高価ではなかったです。
新種のりんごかと思いきや、そうではないようです。
青森産なので、東北の方ではメジャーかもしれません。
食べてみると、繊維が少なくて 口溶けが良い気がしました。
消化器系の病気を持っている人には重宝するかも。
りんごは赤より青いものの方がダイエットには向いているらしいですが
私はやっぱり赤い「ふじ」と、黒い「秋映」が食べたいなぁ。。。
Tree climbing cat
いつか見た猫。坂道の途中 見掛けたコは、インパクト大でした。。。
↑ 廃屋の２階部分で日向ぼっこしていたのは、ゴージャス系なニャンコ。
↑ ちょっと目を離した隙に、すぐ隣りの柱に登っていた！
↑ あっという間にてっぺんに。慣れてるぅ〜♪
以前も、こんな風貌のコが高い所にいるのを見たことがあります。
（こちらにあります→ ☆☆☆）
いくら高い所が好きと言ってもねぇ… って感じ。（笑）
外食万歳
市役所から税務署に行く間に、お昼になってしまったので…
↑ １月に行った石釜ピザ屋さんでランチ♪ 今回は普通のマルゲリータにしてみました。
↑ 外食フォト。そんなにしているつもりはないのに、こうして見ると 結構食べてる〜！
そうこうするうち、無事に確定申告が済みました。
医療費に加え、今年は住宅取得の分があるので 結構返って来ます。
そうでなければ、あんな面倒な事は出来ませんよね。。。