やまかけ鯵丼

 

おかずをたくさん食べたいので、ご飯はセーブしています。

 

↑ でも 山葵はたっぷりと!

 

 

そして、お菓子もたっぷりと頂いちゃってます。

どこかを制限すると、どこかに反動が及び…

結局、プラスマイナスゼロになるように

無意識の内に帳尻合わせしているのかもしれません。

 

 

… と、これは言い訳かな。。。

 

 

 

 

ヨーグルトオランジェ

 

いつも朝食は大抵食パンですが、たまには違うタイプのパンも食べています。。。

 

↑ グルマンヴィタルさんのヨーグルトオランジェ。少し焼いて、バターを塗ったり…

 

↑ オレンジマーマレードをたっぷり塗って頂きました。

 

 

他のはどうだかわかりませんが、このパンは物凄ーく美味しかったです。

そして、思いっきり食べ過ぎてしまいました。

近所の百貨店で売られていたので買ったのですが、通販がメインのようです。

いつものパンに飽きたら、他のも色々と注文してみようかな〜。

 

 

GURUMAN VITAL オンラインストア

 

 

 

 

おせち 2018

 

今回は「余裕〜♪」のつもりでしたが、やはり相当時間が掛かってしまいました。。。

 

↑ 毎度 変わり映えしないですが、内容は多少変えております。

 

 

これは夫の実家用に詰めたもので、いつも人気のなますはドーン!とタッパーに入れ

まとめて元日に持って行きました。あとは、お煮しめと高野豆腐を作りました。

我が家用はこれ以上の量があるわけですが、今回はより一層薄味に仕上げたせいか

食が進み、あっという間になくなってしまいました。

 

 

これだから、市販のおせちを注文出来ないのです。

品数も豊富で彩りも綺麗で見栄えも良いけど、後でどうしても喉が乾くんですよね。

日持ちさせないといけないし、お酒を飲みながらとなると尚更仕方ないのでしょう。

 

 

おせち作りは面倒だけど、さすがに10年以上作り続けていると、もうやめられなく

なってきました。やめたら二度と作らなくなると思うのです。

最初はわけがわからないまま三段しっかり詰めていましたが、結局温めた方が

良いものなどは もう最初から別にしておいて、お皿に盛るようになりました。

 

 

扱いやすく、食べやすく… とにかく段取り良く!と考えています。

これは何事にも当てはまる事で、今年に入り「段取り」を考えて行動するように

心掛けています。慌てず、騒がず、慎ましやかに 一年を過ごせますように。。。

 

 

 

 

プチハッピー

 

健康の為、なるべく納豆を食べるようにしています。

 

↑ うずら卵を割ったら、黄身が2個出てきてラッキー♪

 

 

大阪人なので 元々は納豆嫌いでしたが、梅干しと卵を入れることにより

ある時から何とか食べられるようになりました。

 

 

今は小さいカップがちょうど良いし、栄養価も高いということで うずら卵を

採用(?)しているのですが、ちょうど「今日はもう1個割ろうかな?」と

思った瞬間だったので、手間が省けました。

 

 

納豆には すりゴマとオリーブオイルも少し入れます。

今ではもう食べ物の好き嫌いはほぼありませんが、納豆を食べられるように

なったのは本当に良かったと思っています。。。