スモークオイルサーディン

 

最近あまり買わなくなったオイルサーディン缶でしたが…

 

↑ カルディさんで燻製バージョンを見つけたので、買ってみました。

 

↑ どうやって食べようかな〜? と考えて…

 

 

アルミホイルの上に 茹でてカットしたアスパラと一緒に置いて、パン粉をかけて

オーブントースターで焼いてレモンをかけて食べました。

アルミで包むように蓋をすれば良かったのに、うっかりそのまま焼いてしまい

サーディンが爆発して、後でオーブントースター内の掃除が大変でした〜。

 

 

  

 

 

 

 

ひまわり畑でお食事タイム

 

せっかくなので 「ひまわりを見ながらお昼御飯にしよう!」ということになり…

 

↑ ベンチに座り、せらバーガーやソフトクリームを頂きました。

 

 

写真はイマイチだけど、この2つ めっちゃレベルが高くてびっくりでした。

価格は 680円と350円でした。

 

 

ハンバーガーは正直高いと思ったんですが、高原価格だと思えばこんなものかなと。

豚肉がミルフィーユ仕立てになっているし、レタスやトマトなど野菜もたっぷりで

ソースがまた美味しい!

 

 

ソフトクリームは 宮崎マンゴーとバニラで、絶妙な甘みでこれまた絶品!

期待していなかった分(ごめんなさ〜い!)、余計に美味しく感じたのでした。。。

 

 

 

 

パンもどき

 

パンを焼くなんて面倒な事は出来ないわ〜!と常日頃から思っているので…

 

↑ 取り敢えず、一番ネックになってる発酵を省いたレシピを試してみたり…

 

↑ パサつき防止にと、フライパンであんぱんを焼いたりしてみました。

 

 

上のは、スコーンみたいな感じ。

下のは、お焼きみたいな感じ。

どちらもそれなりに美味しかったけれど、とてもじゃないけどパンとは言えない。

 

 

やはり強力粉使って捏ねたり、発酵させたり、相当な手間暇が必要なようです。

今更パン焼き機を買う気もないし… もうこれは…

 

 

潔く諦めよう! そして祈ろう!

美味しいパン屋さんが近所に出来ますように!!!

 

 

 

 

食を整える

 

ある時にはあるのよねー、ない時にはないのに。というのは残り物のお話。

 

↑ 少量過ぎて、タッパーよりお皿に入れた方が合理的なくらい。

 

↑ さすがに全部は無理だけど、しっかり食べて栄養摂ってます!

 

 

お肉もお魚も野菜も乳製品も発酵食品も、ありとあらゆる物が入っています。

食材と調味料の組み合わせで 色んな物が作れるのだということを

本当に今更ながら知り、実践しています。

 

 

ただ、「これすごく美味しい!」と思っても また同じような食材で

違うものを作るので、こうして写真を見ても「どんな味付けにしたっけ?」

と忘れていたりします。そして、どんどん新しいものを作りたくなる。

もっと早くに料理にハマりたかった、ハマれば良かった。。。

 

 

 

 

たまにはよし

 

晩に外食する事が少ないので、悩んだ挙句 星乃珈琲へ初来店することにしてみました。

 

↑ 春のおすすめ、パスタ&パンケーキプレート。完全にパンケーキ目当てです。

 

↑ そして、今日のお昼は何もなかったので これとサラダ。

 

↑ やっぱり物足りなくて、おやつにバナナケーキを焼きました。

 

 

完熟バナナと生クリームを使って焼いたので、リッチなお味でした。

美味し過ぎて、大量に食べてしまいました。

昨夜からちょっと食生活が乱れているけど、たまにはいいよね…

 

 

今晩はシシャモでも焼いて食べよっと。。。