今日はお昼から出掛ける予定だったので・・・
↑ 慌ててお昼ご飯を食べました。
そして着替えて、車に乗り込んだまでは良かったのですが・・・
エンジンが掛からない！ そう、バッテリー切れです。
冬場は注意して週一ペースで乗るようにしていましたが、最近はもう
暖かくなってきたし、今日乗り回すのでまぁいいか〜と思っていたら
このザマです。昨日確認しとけば良かったな〜。
でも、めげずに歩いてあちこち行きました。
色々用事もこなせたし、結果オーライかな。。。
食べ物
だし巻き卵
油を使わずに だし巻き卵が作れるということで・・・
↑ 知り合いにもらったこちらで試したところ・・・
↑ あら綺麗！簡単に出来ちゃいました。
本来は電子レンジ用らしいのですが、角に卵がこびりついてお手入れが
大変ということで私が引き取りました。
うちはスチームオーブンを使っているので、その点問題がありません。
卵焼き料理は結構油を使うので（だから美味しいのですが）、油の摂取を
気にされる方には有効だと思いますが、無駄に縦長なのでそこは？？です。
１つしか作れませんし。
とにかく形良く作りたい！放ったらかしにしたい！っていう人には良い
商品かな。あとは卵豆腐とか他に応用出来るかどうかが鍵でしょうか。
あ、もちろん100均です。。。
海鮮中華
最近はお昼御飯にも力を入れております。。。
↑ 先日のピクルスを利用し、ドレッシングを作っただけの簡単サラダ。
↑ 海鮮中華にちょこっと春雨をプラスしてボリュームアップ ♪
御飯の量も少しずつ増やし、朝御飯もほぼ和定食な感じにしているので
それはもうめっちゃ食べてます！（笑）
なので、結構な時間を費やしていて、このままでは「続かないな」と。
それなりに手抜きもしてるし、要領も良くなってきてはいるけど、それでも…
時間が足りない！
これでおやつも作ってお茶淹れて… なんてしてるとあっという間に１日が終わる。
以前のように「誰か食事作ってくれ〜」とは思わないけど、もうちょっと考えないと
いけないなと思っています。。。
カラフルピクルス
あれこれ食べたい人なので、常備菜は欠かせません。
↑ 見た目も鮮やかなピクルスを作るべく放置。（笑）
↑ イイ感じになって来ました ♪
ちょっとずつでも、あれこれ仕込みをする事で楽しみが増えます。
料理って時間差を考えて作ると、それだけ味も奥深いものが出ます。
見た目も味も大事だけど、出来上がる過程もまた有難い時間なのだなと
最近思えるようになりました。。。
一杯のお味噌汁
この冬は 人生で一番お味噌汁を飲んでいるかもしれない。
↑ めっちゃテキトー味噌汁！だけどこれがまた美味しいのよ〜♪
最近お味噌汁の食べ過ぎで、いつものベジブロスでは全然量が追いつかず
煮干しからも出汁を取ったりしています。
薄揚げも面倒なので切らずにそのまま正方形のをドーンと入れてますし
他何も考えずにダダダーッと作っちゃってます。
そう、朝は忙しいのです。
なのにパン食をほぼしなくなったので、益々朝の時間がなくなっちゃって
家事を優先してたら食いっぱぐれそうになりますが、それでもこれだけは
欠かせないルーティーンみたいになりました。
温かい朝を迎えられるまで、まだ当分こんな感じが続くかな。。。