水羊羹

 

先日の小豆葛餅をこしあんにして配合を変えてみたところ・・・

 

↑ 水羊羹みたいになりました。(隙があったらきな粉を使う!・笑)

 

 

今回は欲張って倍量を作ったので、相当時間が掛かりました。

小豆も粉末から作ったせいか、水分量を間違えたのかもしれません。

「いつまで混ぜるのこれ〜?」と自問自答しながらグルグルしました。

 

 

水羊羹は水羊羹でまた別に作るつもりだったけど・・・

それなら外郎にしようかな〜と思ったり・・・

あんこも一から作るので、どんどんハードルが高くなってきています。。。

 

 

 

 

2 thoughts on “水羊羹

  • 2023年3月25日 at 7:46 AM
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    おはようございます。
    きな粉がまぶされた雰囲気と器がとても高級感がありますね。
    やはり失敗から学ぶ事って多いんですよね。
    失敗から派生していろんなアイディアが出て来るし。
    どんどん楽しんで作って下さいませ。
    食べに行きますので(笑)

    • 2023年3月25日 at 8:48 PM
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      このお皿、実家で使っていたお気に入りだったんですが
      3枚処分して、今は2枚だけ置いています。

      失敗は成功のもと、とはよく言ったものですよね。
      上手くいったらいったで、もっと上を目指したいし
      どう転んでも何とかなるなと最近は開き直っていますよ。

      是非いらして下さい。
      どこでもドアをお送りしますので。(笑)

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