石臼碾き白玉団子

 

やっぱり甘い物だけはやめられない。。。

 

↑ 今回はお手軽な冷凍食品を利用しました。

 

 

グリーンコープさんの石臼(いしうす)(ひ)き白玉団子を解凍して

家に常備してある餡子ときな粉をトッピング♪♪♪

思ったより団子の弾力がすごくて、私にはちょっと消化するの

厳しいかも…?って感じでしたが、美味しく頂きました。。。

 

 

 

 

豆子郎もどき(粒あん編)

 

洋菓子作りが続いたので、今度は和菓子の番です。。。

 

↑ 容器に残った物を丸めただけの「なんちゃって和菓子」でして…

 

↑ こちらがメイン。前回はこしあん、今回は粒あんで作った 豆子郎を目指したもの。

 

 

こしあんの方が美味しかったかな〜?

餡の値段の違いがそのまま出たのかな〜?

 

 

まだまだゴールは遠いなぁ。。。

 

 

 

 

茶山饅頭

 

以前はこれを売ってる和菓子屋さんまで足を運んでいましたが…

 

↑ よく行くようになったスーパーで販売されてた茶山饅頭。

 

 

お店は家からとても遠いので、もう何年も行ってませんでした。

どこのスーパーもこういう「ご当地もの」をもっと常時扱って欲しいです。

 

 

 

茶山饅頭総本舗 谷口屋

定休日:水曜日

WEBサイト:http://chazanmanju.com/

 

 

 

 

赤間外郎

 

夫初の山口出張土産をゲットしました。。。

 

↑ 山口と言えば ワタシ的には外郎なので「何でもいいから買って来て!」でした。

 

 

お目当のお店のはなかったらしく、こちらにしたとの事でした。

一口食べて「ん?食感が違う?」と思いましたが、味は美味しかったです。

その時は、上質なこしあんを水分飛ばして固めたような印象でしたが、注意書きに

蒸すと良いような事が書いてあったのでそうしてみたところ、写真右のようにぷるん♪

とした弾力が戻りました!(嬉)

 

 

先日自分で作った外郎とは遜色ないです。(ていうか、自作の方が好評です♪)

材料にはお金を掛けましたし、手間暇も考えると、どちらが得かとも言えませんが

購入するとしたら送料が掛かるので、その分やはり作った方が節約になるかなと。

なので、次回の外郎は手作りにしま〜す。。。

 

 

 

 

豆子郎もどき

 

山口の豆子郎が大好きで、どうにか作れないものかと模索した結果…

 

↑ 形は違うけど、作れてしまったかも〜!

 

 

でも夫曰く、「あれはちょっと粒あんが入ってた」とか何とか。

じゃ、次は粒あんでやってみようじゃないか!

でもこれ、絶品なんですけど〜。

 

 

百貨店で買ったちょっと高価なこしあんを使ったせいか

粉の配合が良かったのか、蒸し時間が良かったのか…

理由はわかりませんが、美味しく出来て良かったです。。。