今期気に入って毎週買っていた種なし柿ですが、ラストはイマイチでした。
↑ 熟れ熟れの３個をジャムにしてみたのですが…
↑ そのまま食べようと思って残した３個も熟れ熟れでした。
結局、２回もジャムおばさんとして頑張ることに。（笑）
はい、もちろん激ウマです。じゃないと、こんな面倒な作業は出来ません。
今回は白めの甜菜糖を使ったのに、色が鮮やかにならずそこだけが残念です。
実際はもうちょっとオレンジっぽいんですけどね。
前回夫に「美味しいよ〜」と勧めてみましたが「好んで柿を食べない」
「そもそもジャム自体がさほど好きではない」という理由から拒否られましたが
今回は違いました。最初こそ気乗りしていない様子でしたが、食べると一転
市販のママレードやオレンジのジャムより断然美味しいと言い出しました。
なので、これからはジャムも手作りしていきたいと思っています。。。
柿って、身体にもいいみたいですね。
安ければ、迷わず買い！です。
でも、このジャム、美味しそう♪
私なら、美味しすぎてパンとかにつけることなく、これだけで食べちゃいそうです（笑
柿は漢方としても使われてるみたいですね。
焼くとめっちゃ美味しいらしいですよ。
ジャムは本当にイチゴやママレードに負けてないクオリティなので
市販品がないのが不思議なくらいです。。。