夏はやっぱり冷たいデザートに限る！
↑ 今回は甘さ控えめヨーグルトゼリーをブルーベリーソースで頂きます ♪
↑ ソースが美味しかったので、もっとたくさん作れば良かった！
冷凍のブルーベリーを使用しましたが、やっぱりベリー系は危険！
もう少しでお気に入りの白い Tシャツに 果汁が着くところでした。
暑かったけど、慌ててエプロンをしました。。。
洋菓子
シークヮーサーの…
さてさて、これは何でしょうか？
↑ 丸っこいハートが可愛くて、思わず 四つ葉のクローバーをイメージ化したのは…
↑ シークヮサーのグミキャンディでした ♪
カルディさんのレジ横に置いてあったのですが、つい「これも一緒に」って…
やっぱりなるよね〜？（笑）
シンプルケーキ２
今度は 何を使いたかったのかって…？
↑ 生クリームを使い切ろうと、パウンドケーキを焼きました。
さすがに生クリームが入ると美味しいですが、カロリーが気になるところ。
お砂糖は「マスコバド糖」を、粉は発芽玄米粉入りのホットケーキMIXを
使ったので、さっくりと軽い口当たりのケーキでした。。。
北海道土産
義母から 北海道旅行のお土産を貰いました。
↑ 義弟が好きだという「霜だたみ」と何やら受賞歴がある「き花」というお菓子と…
↑ ラベンダーのお茶とキャンディとサシェ。
ちゃんと「ラベンダーティー」って書いてあるのに、脳が勝手に
入浴剤だと勘違いしていました。こんなことではいけないわ！（笑）
お菓子はどちらも とても美味しかったです！
白い恋人やマルセイバターサンドも良いけど、「たまには他の物でも…」って
人にピッタリかも。北海道のお菓子って、ハズレがないからいいなぁ…。
義母は お姑さんと同居している中、自分の母親を長年介護した末、四年前に
看取りました。今回は家の事や姑の世話を義父に任せ、お友達と旅されました。
これからもそんな感じで、バンバン好きな事をして欲しい。
時間と体力とお金があるうちに、もっともっと好きな事して楽しんで欲しいです。
まるで抹茶プリン
牛乳の消費期限が迫っていたので、家にあるもので簡単デザートを作ってみました。
↑ 抹茶ミルクゼリーなんですが、味も食感もプリンみたいでした。
抹茶の苦味と黒砂糖の甘さが絶妙なハーモニーで、満足度が高かったので
ローテーション入り確定です。。。