簡単小豆のパウンドケーキ

 

本格的に暑くなる前にと、何かしらケーキを焼く事が多く…

 

↑ 30%カロリーオフの小豆缶が1つあったので、それを使用しました。

 

↑ 今日もおやつはコレとアレと…。食欲旺盛です。

 

 

ケーキによって、冷やして食べた方が良いものだったり

翌日から数日寝かせた方が美味しくなるものがあったりしますが

これは焼き立ても冷蔵後も翌日も一定の美味しさを保てるのがいいです。

 

 

 

 

きな粉プリン

 

欠かさず常備しているきな粉は、何かに付け利用しておりまして。。。

 

↑ お菓子作りの時も「ココアがない!きな粉にしよ!」てなもんです。

 

 

私にとっては、救世主のような存在。

食物繊維も多いし、あんことの相性も良いし。

きな粉様様です〜。

 

 

 

 

キツネ雨

 

通りがかった喫茶店は、以前から気になっていたお店でした。。。

 

↑ ちょうど何か飲みたかったので、迷わず入店しました。

 

↑ 静かに音楽が流れ、ちょっとノスタルジックな素敵な空間で…

 

↑ キツネ雨ブレンド珈琲と白狐チーズケーキを頂きました。美味しかったです♪

 

 

店員さん達もお店の雰囲気にピッタリな感じでした。

メニューにも、カメラのシャッター音や大声での会話などの注意書きがしてあり

「やっぱりうるさい人がいるのね〜」と思っていたら…

 

 

その後入って来た二人組の女性達がとーってもうるさくて、そこが残念でした。

「書いてあるのに〜」「店員さんも最初に読んで下さいって言ってたでしょ〜」

と心の中で思いつつ、諦めましたけど。

お店の雰囲気を壊すお客はどこにでもいるものですねぇ。

 

 

定休日:火・水曜日

 

 

 

 

おからヨーグルトケーキなどなど

 

今やキッチンは、実験室と化しております。。。

 

↑ おからヨーグルトケーキは、今までで一番良い仕上がりかも。

 

↑ チョコバナナケーキも、超ヘルシーバージョンで焼いてみたつもり。

 

↑ おからときな粉の蒸しパンは、素朴で見た目より美味しいけど…

 

↑ 米粉とココアの蒸しパンの方が、見た目は良かった。

 

 

って、お菓子ばかり作ってるわけじゃありませんよ〜。

おかずもきちんと作っております!

 

 

あんなに嫌いだったお料理、全く興味がなかったお菓子作り。

他にやりたい事があるのに、なぜかキッチンにいる事が多くていけません。

後片付けまで含めて料理なわけだから、面倒なのは今も昔も変わりないし

美味しいもの、少しでもヘルシーなものを求めてしまうのも同じこと。

 

 

誰か 家に作りに来て欲しいわー。

もちろん達人に。。。(笑)

 

 

 

 

ココアプリン

 

今年はバレンタイン前に体調を崩し、そのままスルーしたのですが…

 

↑ 自分が食べたくて、またまたテキトーにプリンもどきを作りました♪

 

↑ 勢い付いて、チョコケーキだかテリーヌだかよくわからないものまで。(笑)

 

↑ デザートバイキングを楽しみました。。。