最近のお気に入り、豆乳きな粉ゼリーを作りたかったのですが…

 

↑　きな粉がなかったので、ココアでチョコ風に作ってみました♪

 

 

以前はお菓子の材料としてはイマイチだと思っていた豆乳ですが

これも慣れなのか、今では美味しいと思うようになりました。

ヨーグルトも豆乳バージョン作ってるくらいですからね。

 

 

大豆系の食材は、特に女性に良いと思って摂ってきたのですが

気付けば 摂り過ぎのような気がしてきました。

主食として豆腐や油揚げ、納豆はもちろん、デザートとして

豆乳やきな粉まで多用しているので、ちょっと考えねば。

 

 

何事も、過ぎたるは猶及ばざるが如し。

中庸が大事ですよね。。。