バナナケーキ

 

油断していたら、野菜室のバナナがドット柄になっていたので…

 

↑ 暑い中、オーブンでバナナのパウンドケーキを焼きました。

 

 

今回はバターや生クリームがなかったので、ごま油を使ってみたけど

しっとりとイイ感じに焼き上がりました。

見た目も綺麗で とても切りやすかったし、これいいかも。。。

 

 

   

↑ ごま油と言っても、無色・無臭なのでお菓子作りもOKなんですよ♪

 

 

 

 

LECT へ GO !

 

イオンモールに行ったものの、写真展以外に用はなく LECTへ移動しました。

 

↑ 途中、こんなバス(めいぷるスカイ)に遭遇!なんと上はオープンです!

 

↑ ご当地食品に弱いので、こういうのを見るとすぐ買ってしまいます。

 

↑ これも興味津々で買ってみましたが、単に両方食べたい人向けかな。

 

↑ 晩御飯は、先日も食べてすっかり気に入った博多天ぷら「たかお」さんにて。

 

 

ここは、揚げたての天ぷらを少しずつ持って来てくれるスタイルのお店です。

写真右上の昆布明太子や浅漬けもたっぷり食べられるし、これがまた美味しい!

6時前に行ったらもう既に満席、そして順番待ちのリストには名前がズラリ!

皆さん、よくご存知です。

 

 

そして、私も 何とかの一つ覚えのように また行くことでしょう。。。

 

 

 

 

おからヨーグルトケーキ

 

健康志向ブームのせいか、カロリーより糖質が気になるって人も増えてますよね。

 

↑ おからとヨーグルトでチーズケーキもどきを作る私もその内の一人。

 

 

甘みさえしっかり付ければ、まぁまぁ美味しくなります。

朝食用におから蒸しパンも作りましたが、それも意外と好評でした。

料理にも多様していますが、おからは結構お腹に来るのでダイエットに良いかも。

 

 

そう思っていましたが、段々太りつつあるのはなんでだろう…?(笑)