今日はオレンジピールの入ったパウンドケーキを焼きました…

↑　って、こんな小洒落たものを作れたらいいのですが…

↑　頂き物であります。夫の仕事関係の人からなのですが…

なんと私にと言うではありませんか！

（夫にはまた別の物を用意して下さいました）

もちろんお会いした事はありませんが、お気遣いに感謝です。

しかも美味しい！良い素材を使っているのだなと思いました。

原材料を見て「ふむふむ」と納得しつつ勉強にもなりましたし

こんな時期だからこそ、余計に嬉しい出来事でした。。。

普通のチーズケーキとどう違うんだろう？と思いつつ・・・

↑　前に流行った バスクチーズケーキなるものを焼いてみました。

実は前にお気に入りのお店、カフェプラスドットさんでも食べたことがあり

美味しい事はわかっていました。なので、いつもなら焦げてるものはなるべく

避けてるのですが、これは特別。一度自分で焼いてみよう！と頑張りました。

やはり焦がすと、濃厚な甘さと苦味がマッチした 絶妙なハーモニー♪♪♪

が楽しめます。でも実際は砂糖は気持ち抑え目にし、焼き加減も写真ほど

コゲコゲにはしませんでしたが、かなり美味しかったです。

その肝心な焼き時間をはっきり覚えてないので、またトライしてみないと。。。

今うちにある材料の加減で・・・

↑　米粉を使ったチョコバナナケーキを焼きました。

↑　なんかバリバリに裂け過ぎちゃってるけど 美味しかったです♪

米粉だと、モッチリしてちょっと蒸しパンのような感じになりました。

バナナが黒くなってきたのと、あとチョコクリームを消費したくて

これにしたのですが、もっとバナナを完熟させた方が良かったかも。

お砂糖を入れずに作ったものですから…。

実は今年のバレンタイン、超珍しいことに 夫がチョコをゲットしていました。。。

↑　うちの猫に似てるという理由で、これをチョイスしてくれた派遣女子に感謝☆

↑　お義母さんから私達に「喧嘩しないように」と１箱ずつ… は恒例。（笑）

生チョコはもちろん美味しかったけど、今回のはちょっと甘過ぎたかな。

お砂糖入れ過ぎのようで「あっま〜！」と言いながら、でもしっかり全部頂きました。

上の猫チョコは 私には１個も回って来なかったので、お返しは自分でしてね〜です。

去年と違うものを作ったつもりが…

↑　どうやら一緒だったチョコケーキ。評判が良いので、今後もこれでいくかな。

義父が直々に電話してきてくれて「美味しかった、ありがとう」と。

お義父さん、とってもいい人なんです。。。