大変遅ればせながら、せっかく作ったので披露しておきます。
↑ 今年のおせちでございます♪ そう言いつつ…
↑ 毎年変わり映えしませんけどね。
これらが一番作りやすくて 美味しいので、もう落ち着いちゃってます。
多少リクエストもありますし。
今回はお煮しめを作らなかったので、楽でした。
余ったレンコンは、その後煮物にしたりサラダにしたりして消費しました。
何と言うか、余力を残しておせち作りを終えれたし、３日にはもう全部
食べ切ってしまって名残惜しいくらいでしたが、それ位で丁度良いのかも。
とはいえ、もうちょっと他に目新しいものが欲しいな〜とも思っています。
年末の自分に期待しておこう。。。
おせち出た～！
もう少し食べたいくらい作るのが理想なんでしょうね。
年末、パンパンになった冷蔵庫を見るのが嫌で
今年はちょっと意識して買い物したので
早い時期にスッキリした冷蔵庫になったような気がします。
どれも綺麗にできていて美味しそうです～。
おせちだけは 自分で作りたいんですよ、なぜか。
お正月に料理しなくて済みますしね〜。（笑）
せっかくスッキリさせた冷凍庫でしたが、今日グリーン
コープさんが来て、またいっぱいになっちゃいました。
張り切って材料使いまくるしかありませんね。。。
こんばんは。
私の住むところでは、おせち料理って殆ど作らないんですよ。
うちの家系だけかと思ったのですが、会社や知人に聞いてもやっぱり作る事が無いんです。
なのでおせち料理の写真を拝見すると、めちゃ上流階級のイメージを受けるんです（笑）
ちなみに我が家の正月の夕飯は、ここ5年ぐらいすき焼きでした♪
地域によって食文化は大きく異なりますよね。
今ふと思ったのですが、もしかしておせちって
商業都市を中心に広まっていったのかな？と。
そもそも食材を揃えられない地域もあったでしょうしね。
あと、その家の母親が作るかどうかで決まってくるような…。
年々作る人も減ってるし、「おせちは買って食べる物」という
認識の方が強くなっていて、確かに市販の豪華に見えるおせちは
上流階級のイメージです。（笑）
すき焼きとかステーキとかは、昔は大晦日に食べていましたが
今は作ったばかりのおせちと年越し蕎麦で落ち着いています。。。