ここ最近、気に入ってよく食べているサラダがこちら…
↑ 蒸しサラダ豆入りの、いわゆる『チョップドサラダ』。
↑ こちらは和えただけですが、やっぱり大豆は外せない!
1枚目は、美味しくて当たり前! 色んなものが入っています。
カニ缶、セロリ、粉末ピーナッツ、フライドオニオン、などなど。
いつも新鮮なセロリが手に入るわけではないし、カニ缶も贅沢なので
省いちゃって、2枚目のように他の野菜で代用しても美味しかったです。
蒸し大豆があれば 見た目も味もグレードアップするので、常備しています。。。
うわぁ~
オシャレなサラダですね。
サラダというと、ついつい野菜食べなくちゃ的な感じで
ワンパターンになりがちですが、こんなサラダもいいですね。
セロリ×カニ缶×大豆のサラダは、もう幾らでも食べられますよ!
メインが豪華だと、シンプルにカット野菜だけ〜でもいいけれど
質素だとサラダも重要になってくるんですよね〜。
ホントはサラダにお肉系を入れて、それをメインにしたいので
近々やってみようかと思っています。。。