お友達かららっきょう漬けは簡単だと聞き、初チャレンジすることに…！
↑ らっきょう酢を買いに行ったら、こんな便利な物を見つけてしまい…
↑ 洗って熱湯消毒したらっきょうを、袋にインして漬け込み完了！
買い物帰りに「容器買いに行かなきゃ」と思っていたのに、手間が省けました。
いずれは瓶などに移し替えるつもりだけど、取り敢えずはこれでOKです。
冷蔵庫の野菜室に入れたので、開け閉めする度にいい感じで混ざるでしょう。
らっきょうは体にも良いし、今年の夏はこれで乗り切れたらなぁ…と。
オタフクと言えば色んなタイプの便利酢はもちろん、なんてったって
お好み焼きソースが有名なんですよね。。。
改めて考えると、生のらっきょうというものを見たことがありませんw
やっぱり酢漬けを買うより、こっちの方が安く買えるのですか？
生らっきょうは土がついていて処理が面倒なんですが
今回は既に洗って剥いて綺麗になってる物を買いました。
土付きに比べたら割高でしたが、手間暇を考えたらお得かなと。
酢漬けされた市販品と比べたら、自分で漬けた方が断然安いと思います。
その代わり、保管方法と早く食べ切るのが大事なようですけどね。。。
ラッキョウ大好きなんですが、家族がみんな嫌いなので家ではめったに食べません。
母が手作りしていて、たいへん美味しいんです。
一度、母のレシピを聞いて自家製で作ったんだけど美味しかったですよ。
らっきょうはとても体に良いらしいので、是非またお母様のレシピで
作られたら… と思うけど、ご家族がお嫌いなのは辛いですね。
うちも主人が好物だということで（←最近知った・笑）、この度
大量に漬け込むことを決意したわけです。。。