お味噌汁をちょっとでも手軽に作ろうかと思いまして…
↑ こんぶジェンヌを使ってみたら、あーら便利 ♪（笑）
↑ 使い方イロイロ ♪ さすが万能食材です。
↑ こうしていつも寝る前に漬け込みます。（朝は忘れる、絶対忘れる）
お味噌汁はいつも、昆布と鰹節でだしを取っていました。
最初は煮干しで取っていましたが、猫がくれくれとうるさいのであっさり変更。
で、何も考えずに昆布も鰹節もだしを取った後は捨てていたんですが
それこそもったいない！と気付いたのが昨年辺りの話でして（遅っ！）
ちょうどこのこんぶジェンヌにも出会い、使ってみたのでした。
昆布って、だしを取った後も干せばまた復活してだしが取れるとか…！
でもそれは面倒だし、切って食べればそのまま栄養になるのでそれでいいかなと。
そして、こんぶジェンヌなら最初から細〜く切ってあるので切る手間も省けるし。
という事で、水に一晩浸けたものを丸ごとお鍋に入れ、そのままお味噌汁を
作っています。いつの間にか、鰹節は入れなくなっちゃいましたが
その分他の料理にしてちゃんと摂取しています。
元々料理嫌いなので、ちょっとでも手抜きしたくて、日々「便利なもの・
時短になるものないかな〜？」と目を光らせているのでした。。。
ネーミングが素敵ですね～。
以前は昆布やシイタケなど
色んな出汁で作っていましたが（お味噌汁）
最近出汁の素を使い始めたたら
なかなか自然のお出汁に戻れなくなっています。
そうなんです、ネーミングにやられました〜。（笑）
出汁は色んなもので取れますよね。
シイタケもお手軽なので好きです〜。
市販の素、ハッキリ言って美味しいですもんね。
何てったって使い勝手が良いですし。
うちの母も使ってるようです。。。
お味噌汁は、永谷園の”あさげ”か”ゆうげ”なので、だしをとることはないのですが、きちんとだしをとって作るお味噌汁は美味しいのでしょうね、きっと。なんかやってみたくなりました。っていうか、やってみよう~っと♪
普通に取ったおだしの味は、最初は物足りなく感じるかも
しれませんが、玉ねぎや人参などを入れると甘みが増して
美味しくなりますよ。
あさげ、ゆうげ、懐かし〜！（笑）
ワカメやネギ、ゴマなんかもちょい足ししたくなります。
あ、とろろ昆布なんかもコクが出て良いと思いますよ〜♪
おはようございます。
この商品は知りませんでした。
無駄にならずにとても良いですね！
昆布は、実は母の実家が家業で養殖昆布をやっていて、私も小学校の頃までは手伝いに行っていたのですが、なので昆布にはちとうるさいです（笑）
その家業も高齢と後継ぎも無いので一昨年に辞めたのですが、小さい頃から見ていた昆布漁や加工の作業を見れなくなり、とても寂しく思っているのでした。
おお！昆布星人でしたか！（笑）
昆布を摂取する事によって、免疫力も上がりますよね〜。
昔はただ単に「だしを取るもの」としか思ってなかったし
今でも濃い味がついた昆布はたくさん食べられませんが
気付けば大好きな鰹節以上に食べています。
昆布は日本の宝だと思っていますよ、私は。(*˘︶˘*)♡
私、ダシ難民なんですよ～
鰹のだしパックを色々試しているんですが
どれも、もひとつ“コク”が足りないような気がして…。
先日は、茅乃舎の煮干しパックを買ってみました。
こんぶジェンヌ、食べられるのがいいですよね。
買ってみようかなぁ～
あら！ちょうどご連絡しようと思っていたところでした。
以心伝心ですね！！！
茅乃舎は野菜だしが好きでよく買っていましたよ。
（今は洋風だしはグリーンコープのものを使ってます）
ベジブロスを作っているので、それをベースに和風や洋風にして
中華はまた別の物を使用しています。
母は「アゴだし」が美味しいと言っていました。
だしはこんぶジェンヌだけではなく、その時ある物で取っているので
物足りなければ白だしなどをちょい足ししたり、七味でごまかしたり
色んな技を駆使して乗り切っているんですよ〜。（笑）