秋の日本茶カフェ

 

春と秋に3日間だけ開催される 老舗お茶屋さんのカフェがありまして…

 

event1a

↑ 初日の昨日、いつものお友達と行って来ました♪

 

event1b

↑ 極上ブレンド茶と 最高位のお茶を買って帰りました。(黒茶筒はサービス品)

 

 

今回は二人とも「聞き茶セット」にしました。選択したのは…

私が平成23度の八女星野と一等「翠玉」

友人が平成25年度の静岡朝比奈と鹿児島田代

 

 

今回のお菓子は、中津川・川上屋さんの「さゝめさゝ栗」でした。

蒸し羊羹の中に栗きんとんが入っていて、秋の味覚を楽しめました♪

 

 

こちらのカフェは、もう二人とも何年も通い詰めです。今春の様子はこちら★

お互いのを交換するので2倍飲み比べられるし、5代目となるご主人が

注文していないお茶も特別に出して下さるので、今回は5種類飲みましたよ☆

 

 

茶葉の香りに包まれた贅沢な時間…

家でもきちんとお茶を淹れさえすれば、至福の時が過ごせるのにね。。。

 

 

 

 

2 thoughts on “秋の日本茶カフェ

  • 2015年10月26日 at 4:01 PM
    Permalink

    こんにちは。
    うんうん、このお店の記事は記憶に残っています。
    春と秋に3日間だけ開催・・・なんて、これは行くっきゃないですよね。
    美味しいお茶って、(淹れ方もありますよね)口に含んだとたんに
    風味が広がるんですよね。
    淹れ方、茶器、水、温度・・・いろんな条件で美味しさって変わるってことは薄々わかるけど
    自分でこれが楽しめないのが残念だなぁ。

    ↑ お菓子もとても美味しそうです。

    Reply
    • 2015年10月26日 at 6:34 PM
      Permalink

      覚えてて下さってありがとです!
      開催日が限られてると「行かねば!」ってなるんですよね〜。

      このお茶は、お湯呑1杯(50cc)/茶葉3g/ 温度70℃
      一煎目は1分、二煎目は20秒くらい、三煎目は1分弱

      このような設定で楽しみましたよ♪
      一煎目はそのお茶本来のお味がモロに来ますが、
      二煎目以降は 慣れ親しんだ感じのお味になって面白いです。

      お菓子ももちろん美味しかったですよ〜☆(栗がダイレクト‼︎)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です