春と秋に３日間だけ開催される 老舗お茶屋さんのカフェがありまして…
↑ 初日の昨日、いつものお友達と行って来ました♪
↑ 極上ブレンド茶と 最高位のお茶を買って帰りました。（黒茶筒はサービス品）
今回は二人とも「聞き茶セット」にしました。選択したのは…
私が平成２３度の八女星野と一等「翠玉」
友人が平成２５年度の静岡朝比奈と鹿児島田代
今回のお菓子は、中津川・川上屋さんの「さゝめさゝ栗」でした。
蒸し羊羹の中に栗きんとんが入っていて、秋の味覚を楽しめました♪
こちらのカフェは、もう二人とも何年も通い詰めです。今春の様子はこちら★
お互いのを交換するので２倍飲み比べられるし、５代目となるご主人が
注文していないお茶も特別に出して下さるので、今回は５種類飲みましたよ☆
茶葉の香りに包まれた贅沢な時間…
家でもきちんとお茶を淹れさえすれば、至福の時が過ごせるのにね。。。
こんにちは。
うんうん、このお店の記事は記憶に残っています。
春と秋に３日間だけ開催・・・なんて、これは行くっきゃないですよね。
美味しいお茶って、（淹れ方もありますよね）口に含んだとたんに
風味が広がるんですよね。
淹れ方、茶器、水、温度・・・いろんな条件で美味しさって変わるってことは薄々わかるけど
自分でこれが楽しめないのが残念だなぁ。
↑ お菓子もとても美味しそうです。
覚えてて下さってありがとです！
開催日が限られてると「行かねば！」ってなるんですよね〜。
このお茶は、お湯呑１杯（50cc）/茶葉３g/ 温度70℃
一煎目は１分、二煎目は20秒くらい、三煎目は１分弱
このような設定で楽しみましたよ♪
一煎目はそのお茶本来のお味がモロに来ますが、
二煎目以降は 慣れ親しんだ感じのお味になって面白いです。
お菓子ももちろん美味しかったですよ〜☆（栗がダイレクト‼︎）