バナナケーキ

 

油断していたら、野菜室のバナナがドット柄になっていたので…

 

↑ 暑い中、オーブンでバナナのパウンドケーキを焼きました。

 

 

今回はバターや生クリームがなかったので、ごま油を使ってみたけど

しっとりとイイ感じに焼き上がりました。

見た目も綺麗で とても切りやすかったし、これいいかも。。。

 

 

   

↑ ごま油と言っても、無色・無臭なのでお菓子作りもOKなんですよ♪

 

 

 

 

2 thoughts on “バナナケーキ

  • 2018年8月30日 at 7:57 AM
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    無色無臭のごま油があるんですね。
    それは知りませんでした。
    私も先日ドット柄のバナナを5本、
    ケーキにするかカレーにするか迷った末に
    カレーに入れました。
    バナナは買ってもなかなか食べずにドット柄・・・ってことが多いです。
    ケーキ、美味しそう~!

    Reply
    • 2018年8月30日 at 4:38 PM
      Permalink

      もう多分10年以上前くらいから太白のごま油を使っています。
      香りを楽しみたくなったら色付きのにしたり…と色々変えつつ
      今はそろそろ米油をやめてこちらと兼用でいこうかなと。

      ドットバナナ、まだ残りがあったんですが、またこのケーキが
      良いとすぐさまリクエストがあり、再度焼いたんですよ。

      以前炒め物に入れたらバレなかったのですが(笑)
      カレーにインも良いですね。。。

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