お好み焼き

 

毎週月曜日は「お好み焼きの日」となっておりまして…

 

↑ うちでは夫の担当メニューです。ありがたや、ありがたや!

 

 

これは一般的な広島焼ですが、尾道焼やら府中焼やら関西風やら何でも作れます。

以前は特注の「マイ鉄板」を持っていましたが、余りの重たさに耐え切れず処分し

今はテフロン加工のフライパン2個を使用するようになりました。

 

 

私は大阪人、夫は広島人なので、どちらもそれぞれのお好み焼きを子供の頃から

週一ペースで食べてきたので、今でもそれが当たり前。

そして 勝手に日本中がそうだと思い込んでいたので、違うと知った時は本当に

ビックリして「こんな美味しいものを余り食べないなんて信じれらない!」

と思ったものでした。食文化も様々だと知ったので、今は色んな県のもの、

色んな国のもの、まだまだ未知の料理に出会いたいです。。。

 

 

 

 

かどの洋食屋

 

ランチも そろそろ新規開拓しなきゃな〜と思いながら、新しいお店へ。

 

↑ 店内は混んでいたのに、サラダとスープがすぐ出てきました。

 

↑ 幾つか選べるメインは、お魚を選びました。

 

 

スープがイマイチだったので、無くてもいいかなと思いました。

お料理は見た目も味も良かったけど、メインがお肉の方はフツーでした。

他にもパスタとか色々選べるので、全部食べてみないと何とも言えませんが

これにドリンクが付いて 1000円(税込)なので、コスパは良いですよね。

(コーヒーは美味しかったです♪)

 

 

気付けば店内は大賑わいで、席を待つ人がたくさん並んでいました。

料理がどんどん運ばれてきて、まだ食べているのに「お飲物お持ちしますね」と

ちょっと急かされるような感じがしたのは、そういう事だったのかなと。

 

 

ゆっくり食事したい人には向いてないかもしれないけど、小洒落たものを

ササッと食べたい人にはピッタリなお店かもしれませんね。。。

 

 

 

 

 

 

珈琲館

 

今年のお正月に倉敷に行った時、初めて「珈琲館」に入店しました。

 

↑ 和食に飽きた頃で、ちょうどサンドイッチが食べたくなって。

 

↑ ホットケーキもとっても美味しくて、また行こう!と思ったのですが…

 

 

その時行ったアリオ倉敷店は数日後に閉店を控えている状態で

しかもうちからすぐ行ける範囲内に店舗なし。

「蔭干し珈琲」も気に入ったのにな〜。あ〜あ、残念!

 

 

… と思っていたけど、先週 広島市内で珈琲館を見掛けました。

他にもお店がたくさんある所だけに「わざわざ」というわけには

いかないけれど、取り敢えず「ある」とわかったのでちょっと安心。。。

 

 

 

 

レンジでマリネ

 

パプリカのマリネに、玉ねぎとコーンと中途半端に余っていたセロリを入れました。

 

↑ これくらいなら レンジでチャチャッと作れて便利!と思っていたのですが…

 

 

電子レンジって、そもそもどうよ?

と、急に気になったので 調べてみると…

やっぱり色んな面で良いわけがなく、かと言ってやめられるものでもなく

もうゴチャゴチャ考えてないで、この際どれくらい使わずに済むかやってみよう!

という事で、無理のない範囲で実践中です。

 

 

朝淹れた珈琲を、いつも3時頃にレンジで温めて飲んでいたのですが

湯煎で温めて飲んだところ、「全然(味が)違う!」と思いました。

嫌な酸味がなくなったイメージです。

 

 

レンジを使わずに温め直すという作業はとても面倒ですが、野菜もお肉も

お好み焼きもどれも違いを感じてしまうし、私の食生活にはこちらの方が

むしろ合ってるように思います。うちのレンジは安物で、高性能の物では

ないので、今ならちょうど移行しやすいというのもあります。

 

 

とは言え いざという時には電子レンジは頼りになるし、オーブン機能に

至ってはこれからもバンバン使うし、壊れるまで手放す気はありません。

まだまだ仲良く付き合っていくつもりです。。。

 

 

 

 

美味!イカ天シリーズ食べ比べ ♪

 

大好きな「すだち味のり天」に続き、新商品が出ていました。。。

 

↑ 期間限定品もあり、どんなものかと食べてみたところ…

 

↑ とまと味イカ天、うまっ!でした。

 

 

尾道グリーンれもん味も レモンがドーン!と来て激ウマでした。

一番期待していたのり天うめ味は、もちろん美味しいのだけど

梅感が強過ぎると言うか、普段梅干しと海苔でご飯を食べてる者には

新鮮味に欠けたかな… といった感じ。

 

 

しかし、どれもレベルが高いので 見つけたら買ってみて下さいね ♪