うちでは大抵、月曜日がお好み焼きと決まっています。。。

 

↑　O型なのに几帳面な夫は、なるべく綺麗な形に焼こうとします。

 

↑　私はこんな感じでも全然OKなんですけどね〜。

 

 

いつもある程度は材料に拘っているのですが、お気に入りの焼そば麺が

「なんか美味しくない!?」と思ってよく見てみたら、麺自体が平麺っぽく

なっていました。仕様が変わったのかもしれません。

 

 

他にも仕入れの関係で、もやしや天かすをいつもと違う物に変えた事も

ありますが、それはそれで何とかなってきたので余計に残念です。

もちろん味を大きく左右するキャベツや豚肉も大事なのですが

その他脇役の食材も主張し過ぎず、それでいて存在感がないと

お店レベルの味には到達出来るものではありません。

 

 

色々偉そうに語っておりますが…

私は結婚後、一度もお好み焼きを焼いた事がありません。

どうぞ悪しからず。。。