そういえば、この家に来てから食べてなかったよねと・・・
↑ 何年振りかでホットケーキを焼いてもらいました。(バターが溶けてイマイチな画に!)
↑ ホットケーキミックスは、玄米粉入りのものを使用する事が多いです。
コロナの影響か、ここ数ヶ月グリーンコープさんでは小麦のものしか
販売されていないので、今回イオンでこちらの商品を買いましたが
とても美味しかったです!袋に書いてある通り、香ばしかったです。
という事で、早速再購入済み!
こういう事は早いんだけどなぁ、私。。。
ご無沙汰しています♪
ホットケーキといえば、実は子供のころに父がよく作ってくれたのですが、
いつも彼のオリジナルで甘酒のかすをいれたり、あんこをいれたり。
ま、それはいいとして仕上がりが”ぐじゅぐじゅ”なのです。
いまにしておもえばどうしたらこんな仕上がりになるのかと思うほどに。
4歳くらいまではそれがホットケーキというものと思っていたのですが、ある時、友達のおうちで本物のホットケーキをご馳走してもらったとき、もう幼いながらに感激して何枚もお代わりしたのをおもいだしました(笑
お久し振りです♪
お父様、随分オリジナリティに溢れたレシピで
作られていたようで・・・それだけ子供の栄養に
気を配られていたという事ですね。
うちは飲食業だったので、ホットケーキはよく食べました。
高校の時なんて、7枚も食べた事があるんですよ〜!
って自慢にならないけど。(笑)
たまに作ると美味しいですよね~。
〇〇珈琲で食べたパンケーキも美味しかったですけどw
私もこの手の粉を買うときは
全粒粉とか玄米粉とかを買うようにしています。
やすたろ~さんのエピソード、面白いですね。
ブログネタに最適かと思います。
今ではパンケーキ主流になっちゃってますが
昔ながらのホットケーキもやはり好きです。
粉って大事ですよね。
私も全粒粉と玄米粉、あと米粉もよく買います。
やすたろ〜さんのお話、いいですよね〜。
親御さんの愛情を感じるエピソードでした。。。