本物を少しだけ

 

質より量の時代はもう終わりまして…

 

↑ 本当に美味しいものを少しだけ頂くことに。(そう言いながら複数・笑)

 

 

菊寿堂さんの和菓子は、幾ら大人買い出来るようになっても

消費期限が短いので、そこは必然的にセーブするわけです。

 

 

この数日後、よそのお店の和菓子を頂いたので食べてみましたが

やはり菊寿堂さんと比べてしまい、美味しさを感じられず残念でした。

お値段も日持ちもさほど変わらないのに「この差って何だろう?」と思いました。

 

 

洋菓子よりも和菓子の方が難しいというか、いわゆる技術力が物を言うのかも。

大量生産でも 今や美味しいものは幾らでもありますが…

 

 

機械より、ひとつひとつ職人さんが作るものの方が美味しくて当然ですよね。。。

 

 

 

 

 

 

4 thoughts on “本物を少しだけ

  • 2021年5月23日 at 12:01 PM
    Permalink

    こんにちは。
    量より質、大いに賛同します(笑)
    10代の頃の食べても食べてもお腹が空くって頃が懐かしいぐらい、今は少量づつ色んな味が楽しめる方が良いです。
    そして手作りの良さというのも納得ですね。
    そういったお店も末永く残っていってほしいものです。

    • 2021年5月24日 at 3:58 PM
      Permalink

      食べても食べてもお腹が空く時代、私の場合は
      結構長かったです。(笑)

      たくさん食べられるって、幸せなことなんだなぁ…
      と遠い目をしながら昔を懐かしんだりもしますが
      体の為には今の思考の方が断然良いですよね。。。

  • 2021年5月24日 at 9:01 AM
    Permalink

    そうですね。
    和菓子の方がごまかしがきかないというか
    材料の質の差が出てしまうのかもしれませんね。

    • 2021年5月24日 at 4:02 PM
      Permalink

      素材の質の差は大きいですね。
      複数あるわけですから、何倍も味に違いが
      出てくるのは当然の事なのかなと思います。。。

Comments are closed.