岡山・倉敷に行く同僚に「ついでに藤戸饅頭本舗へ行って」と頼んだ夫。
↑ 私も２個もらって、抹茶と一緒に頂きました ♪
↑ 後日、対抗するべく（？）ういろうを作りました！
日持ちしない昔ながらの美味しいお菓子を食べていると、途端にこれが
食べたくなりまして。これで十分。もう通販で買う事はないでしょう。
こんなに美味しいものばかり食べていていいんだろうか…？
Author: YOKO*
ネオお好み焼き
昨夜は、毎週恒例のお好み焼きの日でした。
↑ 唯一夫が作る料理ですが、これももう終わりを告げる事になりまして…
↑ 昨日からはこちらの仕様に変わりました。
「へ？」「何が？」って感じですよね。
長年色々試行錯誤を繰り返し、ここのところはもう抜群の安定感を誇っておりまして
「お店出せるよ、いやお店より美味しいし」というかなりハイレベルな境地でした。
そして今回、必須食材の一つである小麦粉を米粉に変えて作ってみたところ
意外や意外、生地がパリパリしてとっても美味しかったんです♪
お腹への負担も少ないように感じました。
という事で、今後はうちのお好み焼きは米粉仕様となります。
（焼きそば麺が入るので、グルテンフリーとまでは言えませんが）
なんでお店は米粉にしないんだろう？と思うほどの出来栄えでしたが
そりゃそうだろ、という原因が幾つか判明。
・コストがかかる（お店は死活問題ですからねー）
・粘りが出ないので作るのが難しい
・すぐ焼けてしまうので、じっくり焼くのに向いてない
などなど考えられます。
うちのお好み焼きもかなり長い時間を掛けて作るタイプなので、そこが
これからも苦労するかもしれません。
が！またそれを補う良さげなものを見聞きしたので、もう暫くしたら
手に入れて試してもらおうと思っています。
何も手伝わない私が言うのもなんですが（最近では買い物も夫担当・笑）
我が家のお好み焼き愛はまだまだ続くのでした。。。
段々と
徐々に初代猫まるおに近付いてきているアルバート。
↑ う〜、この表情。懐かし過ぎる・・・
↑ すぐに覚醒するところは全然違うけど・・・
私が着席すると、コンスタントに膝の上に乗ってくるようになりました。
シャーロットは乗ってきません。気配すらないし。（笑）
寒くなると、猫達との距離が縮まるのでそこは嬉しいところです。
温活のせいか、猫達のお陰かはわかりませんが、若干冷え性が改善しました。
もう１１月終盤を迎えるというのに、まだ肌着とシャツで過ごせています。
いつもならとっくにセーターやらカーディガンやら着まくっているというのに。
まぁ更年期症状もあるし、何がどう作用するかわかりませんけどね。。。
叶匠壽庵
先月末の私の誕生日に 何やら送られて来たのは・・・
↑ 学生時代 アルバイトでお世話になった 叶匠壽庵のお菓子の数々。
↑ 当時も看板商品だった「あも」と「一壺天」以外は、食べた事がない物でした。
↑ 大好きな一壺天♪♪ 丹波大納言小豆の中に栗が入っています。
↑ 久し振りなので、目でも堪能しております。（笑）
↑ これは栗山家という栗蒸し羊羹らしいですが、ワタシ的にはちょっと…
中途半端かなという印象でした。
羊羹というか、ういろうのようなもっちり感は好きでしたが、それなら
私が作ったういろうの方が美味しいです！（と、夫も申しておりました）
一番残念だったのは、最中でした。
昔と違うーっ！形も外身も中身も全然違うーっ！！！
以前のが最中の中でナンバーワンだと思っていたのに、一気に最下位に。（涙）
逆に、当時はなかった「石山弄月」という名のどら焼きが美味しかったので
何とか気分は相殺されました。
ところで、これらの送り主がなんと私になっていまして…
「やばい、ついに自分が買った事すら忘れてる？」
「いや、誰？」「主人かな？でもペイペイモールからってなってて
あの人ペイペイ使わないし」「いつもお祝い言ってくれる大阪の親友？」
「それこそ一緒にバイトしてた北海道の親友？」
驚きや嬉しさより「もう、誰よっ!?」と気持ち悪さが先に立ちましたが
結局、犯人は夫でした。なんで私の名前で買うのよーっ！！！
紛らわしい！！！
と、きっとかなり血圧上がってちょうど良いくらいになったところで
甘い物を食べて今度は血糖値が上がった誕生日なのでした。。。
四国で見た花
先日 愛媛の大島で見掛けたこれって・・・
↑ お花のようですが、ここからまだ変化するのかな？
↑ こんな感じで咲いていました。
↑ ハイビスカスは、秋色オレンジでした。
名前を知らないどころか、まだ見た事ない花がこの世には
数え切れないほどあるんだろうなぁ。。。