お米の消費量が少ない我が家ですが…
↑ 古代米を買ってみました。いつもの発芽玄米に少し混ぜて炊くと…
↑ 思ったより色が付いて、雑穀米のようになって美味しい！
古代米は「古代から栽培されてる品種」ということで、野菜の「在来種」のような
ものなのかな？ 食物は今や品種改良が当たり前になっているけど、やはりこういう
「昔ながらのもの」の方が断然栄養価も高いわけだし、その分体への吸収率も
良いと思います。今の野菜などは、ビタミン・ミネラルがかなり減っているし
旬もあってないようなものだし、だから病気になる人が増えているのかもしれない。
そんなわけで、食費に糸目はつけられない！と、色々買い漁っております。
外食もしないし、家では粗食だし、他にお金使う事もないので（猫ぐらい？・笑）
暫くの間、ネットでお買い物を楽しみたいと思います ♪
この冬は厳しい寒さになるということで…
↑ 紅葉は進んでいるのかなぁ…？ などと思っていたところ…
↑ あの瀬戸内寂聴さんがお亡くなりになられたとか…。
昨日は細木数子さんの訃報もありましたし、お年寄りには厳しい季節の到来です。
どちらも波乱万丈な人生で、私としては共感出来る所もそうでない所も多々ありましたが
それでも同じ女性として学ぶべき所もあり、勉強させて頂きました。
ご冥福をお祈り致します。。。
ちょっとリラックスしたい時には、やはりハーブティーかなと思いまして…
↑ ５種類のブレンドハーブティーをネットで買ってみました。
↑ 中身はスッカスカで、箱が大き過ぎることが判明。（笑）
↑ 色々書く為のスペースが必要だったのかな？
↑ 取り敢えず、名前に惹かれてこちらを飲んでみましたが…
コリアンダーやターメリックが入っていて、ちょっとカレーチックでした。
なので、残りは全部夫に飲んでもらうことに。（笑）
気に入った順番は、青→黄→紫→緑→白 でした。
毎日１杯ずつ楽しんでいます。。。
小さい頃にはなかったこの橋を渡って、今では自由に島に行ける。
↑ 愛媛県大島から見た瀬戸内海。
↑ 海の向こうに見える今治の町並み。
↑ 名残惜しいけれど、橋を渡って家路へ。。。
今期気に入って毎週買っていた種なし柿ですが、ラストはイマイチでした。
↑ 熟れ熟れの３個をジャムにしてみたのですが…
↑ そのまま食べようと思って残した３個も熟れ熟れでした。
結局、２回もジャムおばさんとして頑張ることに。（笑）
はい、もちろん激ウマです。じゃないと、こんな面倒な作業は出来ません。
今回は白めの甜菜糖を使ったのに、色が鮮やかにならずそこだけが残念です。
実際はもうちょっとオレンジっぽいんですけどね。
前回夫に「美味しいよ〜」と勧めてみましたが「好んで柿を食べない」
「そもそもジャム自体がさほど好きではない」という理由から拒否られましたが
今回は違いました。最初こそ気乗りしていない様子でしたが、食べると一転
市販のママレードやオレンジのジャムより断然美味しいと言い出しました。
なので、これからはジャムも手作りしていきたいと思っています。。。