昨日のお昼ご飯は いつもの如く…
↑ 前日の残り物ばかりでした。一見少ないようですが、意外と多いんですよ。
↑ このプレートとご飯、そしてもう一品 煮物もありまして…
↑ in 冷蔵庫。左上の煮物の油（白い所）をきれいに取って食べるとヘルシー♪
おかずだけで 16品目も摂取出来たのはいいけれど、いかに言っても
作り過ぎました。週末はなるべく冷蔵庫を空の状態に近付けたいので
野菜などどうしても使い切ろうとしてこうなっちゃいます。
いいんだか、悪いんだか… ???
食べ物
大豆サラダ
ここ最近、気に入ってよく食べているサラダがこちら…
↑ 蒸しサラダ豆入りの、いわゆる『チョップドサラダ』。
↑ こちらは和えただけですが、やっぱり大豆は外せない！
１枚目は、美味しくて当たり前！ 色んなものが入っています。
カニ缶、セロリ、粉末ピーナッツ、フライドオニオン、などなど。
いつも新鮮なセロリが手に入るわけではないし、カニ缶も贅沢なので
省いちゃって、２枚目のように他の野菜で代用しても美味しかったです。
蒸し大豆があれば 見た目も味もグレードアップするので、常備しています。。。
ある日の食材
一般的なキュウリの半分くらいの長さだから買ってみたんですが…
↑ カットしたら、星形ではあ〜りませんか☆
↑ そして、釣ってきたばかりだというギザミ…
すぐ近所で働くおじさんが、ある日突然 ピンポーン！とうちに来まして
「お姉さん、魚食べるんじゃったらあげるからおいで」と。
挨拶はもちろん、多少の会話はしていたものの、名も知らぬおじさんに
頂いてしまいました。（笑）
広島ではギザミと言いますが、よその地域ではベラと呼ばれている
魚らしいです。奇抜な色なので、実はずっと敬遠していましたが
さすが獲れたて！ 後処理の仕方も良かったのでしょう。
身が柔らかくて とても美味しかったです。
塩焼きにして食べましたが、太刀魚のような印象でした。
おじさん、ご馳走様でしたー！
コンビニ惣菜パン
セブンイレブンのパンが美味しいと聞いたので、買ってみました。
↑ どちらも人気で、ハシゴしないと買えない時もあるとか…。
カレースティックは食べやすく、揚げパンではないので カロリー控えめです。
コロッケパンの方は、普段が超薄味の私にはちょっと濃いような気もしたけど
パンと一緒に… だからこれくらいでちょうど良いのかな？とも思ったり。
パン自体も美味しくて、しっかり商品開発してるな〜という印象でした。
毎度の事ながら、いつまで販売されるかわからないのが気に掛かるところです。
このお値段でこのクオリティはないので、販売期間もそう長くはないかも。。。
ラズベリージャム*
冷凍のラズベリーを消費する為に、ジャムにしてみました。
↑ 粒々がザクロのようです。見た目はビーズみたいだし。
よく考えてみると、まともにジャムを作ったのは初めての事。
大抵の果物は、幾ら「ジャムにする他はない」という状態のものも
全部そのまま食べていたのでした。。。
【この度の感想】
- ちょっと煮詰め過ぎたかな〜
- 甘さはちょうど良いんだけどな〜
- この前友達にもらった苺の手作りジャムの方がずっと美味しいな〜
- 冷たいデザートにも使ってみたけど、次はないな〜
- 全部使い切れるかな〜
- 冷凍フルーツは今後買うの控えないと〜
… 以上です。（笑）