もしかして、10年振りくらいになるかも…
↑ クリスマスケーキなんて注文したのは。
↑ 昨日冷凍で届けてもらい、冷蔵庫で解凍して 今晩頂きました ♪
クリスマス＝ケーキを食べる日だったのに、いつしかショートケーキになり
和菓子になり、そしてついにはなくなっていましたが、小さくてもやはり
ホールケーキは嬉しいものです。
これは今年の３月からお世話になっているグリーンコープさんのものですが
カステラの味が昔懐かしい昭和のケーキって感じで、イチゴのクリームも
ちょうど良い甘さで、とても美味しかったです。。。
鳥なのに、姿を見掛けるのはなぜか地上ばかり…
↑ ハクセキレイは、どこにいてもいつも単独で私の前に現れる。。。
今年の初め頃はまだ「何だかなぁ…」って感じのクッキー作りでしたが…
↑ コツを掴むと、適当に焼けるようになり…
↑ 余ったコーンフレークを投入したりと、アレンジも出来るように ♪
一番難しいのは、ついヘルシーさを求めてしまうこと。
たっぷりな糖分と油分を使えば 美味しく出来て当たり前だけど、それなら
市販品で良いわけで、ギリギリの甘さ、好きな食感を追求しています。。。
先日 夫の実家へ行くと、おばあちゃんが一人でお留守番をしていました。
↑ で、色々と話をしている内に、この指輪を頂いてしまいました！
↑ おばあちゃんのコレクションの中の一つです。
幾つになっても、やはり女性。
宝石箱から嬉しそうに指輪を取り出しては、いつ・どこで買ったものだとか
これは高かったとか（笑）… 全部覚えていらっしゃる。
娘も孫娘達もそのまた娘達も、血の繋がった女子達がたくさんいるのに
自分にも分けてくれるなんて、有難いことです。（しかも２個目！）
おばあちゃんは「形見分け」だと笑っていたけれど、もう歳が歳なので
シャレにならない。90代半ばだし、いつ何があってもおかしくないけれど
今も背筋は伸びてるし、自分の事は自分で出来るし、何より明るい！
だから、このまま100歳を迎えてもらいたいと 心から願っています。。。
今年ハマった異国の料理と言えば、やっぱりコレでしょうか。
↑ ベトナム料理。とにかく飽きないし、口に合う！そして、今人気のパクチーは…
↑ こちらではサービスで付いてくるけど、東京だと高いんですってね〜。
またまたアオババさんで…
今回は「ブンチャーゾー」という揚げ春巻きの緑野菜の混ぜ混ぜ麺と
夫は「カリーガー」というチキンのココナッツカレーランチを頂きました。
２つで税込み1650円！
実は 他のカフェへ行ったのですが、あいにく予約でいっぱいでした。
それは残念でしたが、こちらも候補店だったし、当初の予算の半額で
美味しいものにあり付けたので 結果オーライです。。。