お菓子作りで余った(余らせた?)餡子はですね・・・
↑ 朝のトーストに塗ったりして食べています。
それはいいけど、無くなる瞬間の寂しさったらありません。(笑)
今回は餡子が少なかったので、バナナも載っけてボリューミーにしました。
きな粉はもちろん、下にはシナモンパウダーも振りかけています。
おしゃれな朝食も作ってみたいけど、朝はまだまだ頭がボーッとしていて
それどころじゃありません。歳取っても 低血圧って治らないんですねぇ。。。
もう十数年振りでしょうか、市販のルーでカレーライスを作ったのは…。
↑ 最後 残ったカレーが多過ぎて、カレーうどんがコッテリめになってしまった…!
でもその分、贅沢な味わいでした。ルーはグリーンコープさんの数ある商品の中から
選んだものなので 美味しかったのですが、いつもカレー粉やスパイスをたくさん使って
インドカレーやキーマカレーなどを作っているせいか、胃もたれがしました。
食べに行くのもタイカレーやベトナムなどのサラサラ系が多いし、スリランカやインドの
カレーも見た目よりずっと軽いし。ルーは手軽で美味しいけれど、もう無理かもしれない。
あと半分残っているので、誰かにあげるか、薄めて使うかします。
久し振りだし「美味しい!」とたくさん食べた夫も、多少胃に負担が掛かったようで
十数年のブランクは大きかったな… と痛感しているところです。。。