新年早々開いているお店もなく、アオババさんへ直行しました ♪
↑ メコンデルタの汁麺には、たっぷりレバーが沈んでいました！
↑ この癖の強そうなのは、豆腐と豚ホルモンの発酵海老ダレビーフン。
夫が脂身NGになったので、私が豚の脂部分を切り取って食べました。
つけダレも癖が強かったけど、美味しくて最後は全然足りなくなっていました。
前菜三種盛りも頼んでいたので、そのタレまで使う始末。（笑）
上記の汁麺は初めてだと思っていましたが、以前も食べていました。
（ブログで確認するという…汗）
レバーなんて入ってたっけ？と思いつつ、次はまた新たなものを
食べてみよう！と意気込んでおります。。。
こんにちは。
これはいつかは食してみたいです。
日本人にも合うようにアレンジしてあるでしょうし、豚ホルモンも美味しそうです。
ちなみに私は昨夜、鹿肉を頂いたので焼いて食べました。
自然の恵み、命を頂く事に感謝しながら味わいましたです。
これからどんどん外国人が入ってくるでしょうから
そのうち近くにこんなお店が出来るかもしれませんよ。
日本人好みの味にしてあると私も思っていたのですが
お客はほぼベトナム人なので、特にアレンジしてないかも。
鹿肉！まさに今食べたいな〜と思っていたところです。
ヘルシーでたんぱく質も豊富な感じですよね。。。