あなごの黒米寿司

 

穴子で有名なうえのさんのお寿司をお裾分けしてもらいました。。。

 

↑ この状態で15分程蒸し、葉っぱを開けてみると…

 

↑ まさかの穴子サンド状態!(なのでこれ以上開けると ご飯が崩れました〜)

 

 

黒米は栄養豊富な縁起米なので、食べられて嬉しかったです。

でも日持ちのことを考えてか、我が家には相当味が濃く 喉が渇いて大変でした。

薄味好みの人は、こういうのはお昼に食べた方が良いかもです。。。

 

 

 

 

2 thoughts on “あなごの黒米寿司

  • 2021年4月27日 at 10:47 AM
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    味が薄いのはどうにでもなるけど
    濃いのはどうしようもないですもんね。
    まぁ、これは保存状態とかその他色々考慮した上での
    「濃い味付け」なんでしょうけどね。
    食べた後で喉が渇くと、後悔と罪悪感でいっぱいになるんです。私w
    でも黒米だし葉っぱに包まれてるし。。。
    美味しそうですね。
    私も先日、黒米入れ過ぎて真っ黒ご飯になり後悔しました(笑)

    Reply
    • 2021年4月27日 at 5:14 PM
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      ある程度濃いのはわかっていたので、他のおかずもいつもより
      若干濃く作ったせいもあって、喉が渇きまくったのかも。

      何でも濃い方がインパクトがあって美味しく感じるのでしょうが
      薄口に慣れてしまうと外食もままならないし、難しいですよねぇ。

      黒米入れ過ぎて真っ黒ご飯 !? そちらの方が興味あります〜。(笑)

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