何年も前にNHKの料理番組で見たレシピ、簡単なのでよく作っています。
↑ この状態で下ごしらえ完了〜！ なんてお手軽なんでしょ ♪
うちには電子レンジがないので、スチームオーブンを使います。
スチーム時間なんて超適当で、刻んだ玉ねぎを加える時などは10分くらい？
途中一度取り出して見て、トマトを潰したり混ぜたりする時もあれば
形が残ったまま食べる時に自分で潰しながら…というスタイルにする事も。
作り方としては、熱が通りやすくするためにトマトに十文字の切れ目を入れ
ニンニク（刻んでもすってもOK）・塩・黒胡椒・柚子胡椒・オリーブオイルを
かけて、電子レンジの場合は一応ラップした方が良いみたいです。
（600Wで５分が目安）
トマトからの水分だけであっという間にスープが出来るので
レシピを教えた友達にも好評でした。結局色んなレシピをテレビで見ても
簡単なものしか覚えられないし、続かないのよね。。。
おはようございます。
トマトって生でも温めても美味しいし、スパイスやハーブで風味も変えれるしで、本当に素晴らしい食材ですよね。
ちなみに私は朝、オリーブオイルを掛けてバジルを載せて、それからチンして食べていました。
フレッシュバジルまで加えてるとは！さすが上級者！（笑）
冷たいトマトも美味しいけど、温かいもの、ましてや
オリーブオイルと一緒に… というのがポイントですよね。
せっかくの栄養素は効率良く摂取したいですしね♪
トマト、いいですよね。
今朝はオムレツに入れて食べました。
熱を通すとまた違った味になって大好きです。
トマトって何にでも合う重宝食材ですよね。
和洋中使えますし。
今回のトマトオムレツ、味付けが気になります〜。
（合わせる具材も調味料も、私も一定ではないのですが…）