意外とよく使う野菜、パプリカ。

 

↑　フライパンから失礼します。（笑）

 

 

いつも何も考えずに取り敢えず切って…

そこからスチームするか、フライパンに入れるかを選んで

その後味付けを考えます。

 

 

この時は塩を入れ、私としてはもうそれだけでOKなのですが

賞味期限が近付いた福神漬けがあったのでそれを投入 ♪

（赤くないのでわかり辛いですが、右下にチラッと見えてます）

 

 

結果的に、めっちゃ褒められました。（笑）

マリネのようになったのと、福神漬けの食感が良かったようです。

 

 

カイワレは熱を通すとせっかくのビタミンB12が失われるので

ある程度冷ましてから混ぜています。

相変わらず栄養重視の調理ばかりしていますが、これはこれで

楽しくなってきました。。。