質より量の時代はもう終わりまして…
↑ 本当に美味しいものを少しだけ頂くことに。(そう言いながら複数・笑)
菊寿堂さんの和菓子は、幾ら大人買い出来るようになっても
消費期限が短いので、そこは必然的にセーブするわけです。
この数日後、よそのお店の和菓子を頂いたので食べてみましたが
やはり菊寿堂さんと比べてしまい、美味しさを感じられず残念でした。
お値段も日持ちもさほど変わらないのに「この差って何だろう?」と思いました。
洋菓子よりも和菓子の方が難しいというか、いわゆる技術力が物を言うのかも。
大量生産でも 今や美味しいものは幾らでもありますが…
機械より、ひとつひとつ職人さんが作るものの方が美味しくて当然ですよね。。。