オートミールブームが続いていますが、おからの存在も忘れちゃいけない！
↑ プレーンなおからパンがとっても美味しかったので、今回はこれ！
↑ アンパンにしてみましたが、やっぱり合う！
ノンオイルなので 見た目パサついていて、若干お饅頭感が無きにしも非ず
ですが、私としてはかなり気に入っています。
小さいけれど２個で結構お腹いっぱいになるし、冷凍してもOKでした。
あとはまた材料や焼き時間を調整して、より改良を重ねます。
よしよし、これでもうアンパンも買わずに済みそうだ・・・
などと思いを巡らせつつ、頬張るのでした。。。
すっかり当たり前になった、iHerbでのお買い物。
↑ いつもの感じです。今回新たな購入品は、一番右側のデーツ。
「甘過ぎず美味しい」のが好みですが、デーツは「とても甘いけど美味しい」
って感じでしょうか。嫌な甘さではないんですよね。
あとは、なんやかんやと栄養価が高いことでも知られていますが
私が今特に重要視してる鉄・亜鉛・マグネシウムがこれで摂れるのなら
こんな嬉しいことはないなと思いまして。
もっと色々新しいものも開拓していきたいけど、これ以上になると関税が
掛かるので、今回は取り敢えずこれだけにしました。。。
もうオートミールは神ですね、神！！
↑ 今朝テキトーに作ってみたら、ベーグル出来た！
↑ こちらはテキトー過ぎてイマイチだった、おやつの葛餅。（笑）
どちらもあんこが使いたかったので、入れ込みました。
葛餅は葛粉の消費期限が切れたのと、きな粉が使いたかったという
思いもありまして・・・。（いつもの事です）
ベーグルは、形成してる時に「あらら、これじゃドーナツだ」と
真ん中の穴を小さくしたら、ほぼくっついてしまいました。
でも味も食感もGoodだったので、今後ベーグルを買うことはないかも。
実は一番作りたいのはプレーンだけど、在庫の都合上次回は何かしら
ジャムかフルーツスプレッドになると思われます。
葛餅は、もうちょっと気合いを入れて作らねば。
味は良かったけど 食感が残念だったので、やはりもっともっと
捏ねないといけないようです。以上、今日の反省でした。。。
ちょっと急ぎのものがあり、短めスパンで注文しました。
↑ アルガンオイルを母用にと思って頼んだのですが・・・
タイミングが悪く当分渡せなくなり、自分用にもう１個買っていた分を
只今お試し中です。使いやすくて、なかなか良さそう ♪
あとはお菓子作りにしょっちゅう使ってるアーモンドプードルや
まだ在庫があるのに「発酵カカオ？」と気になり買ってみた物や
人気のアップルサイダービネガーなどなど。
でも残念な事に、梱包を開けるとココナッツオイルが少し漏れていました！
そんな溶けているようには見えなかったのですが、触ると全商品とも
油っぽくなっていたので、仕方なくというか 思い切って洗剤で洗いました。
もう少し暑い時期だったらもっと溶けて大惨事になっていたでしょうから
運が良かったと思っています。油の中でもココナッツオイルだったら
ハンドクリームのように使用出来るので、まだ許せる方ですし。
iHerbは余計な包装をしないのが良い所でもありますが、液体のものは
もうちょっと気を遣ってくれたらいいのになぁ…
と、以前からの思いがより一層強くなりました。。。
ちょっと野菜が余ったら・・・
↑ 小さく切って、適当に作った調味液へ漬け込む！
主婦あるあるですよね。
ハチミツや砂糖などの甘味料に天然塩、柑橘類またはお酢を入れて
作る事が多いですが、組み合わせはその時々で変わります。
本当は何かしらオイルも入れたいのですが、油ギッシュになると
洗うのが面倒になるので、ノンオイルで…。
調味液は容器いっぱいに入れた方が良いのでしょうが、しょっちゅう
ひっくり返しているので大丈夫。しっかり浸かります。
ポリ袋で作ると効率的ですが、結局こういった瓶に詰め替えるので
もう最初からこのようにしています。ちなみにですが…
紫キャベツやトマトやパプリカなんかを入れたら、もっと映えると
思いま〜す♪ （笑）