オートミール同様、おからパウダーをしっかり買い込み・・・
↑ チョコクリームとココアを混ぜ込んだパンを焼いてみました ♪
夏場の朝御飯は昔の名残もあり、ご飯よりパンの方が食が進むんですよね。
オートミールメインだと甘めのものは余り焼かないのですが、おからだと
こうしてちょっとしたお菓子感覚で作ったりもします。
１個は夫が会社で食べると言うので、おやつに持たせました。
甘さ控えめですが、ヘルシーで美味しいし、結構お腹にもくるんですよ〜。
食べ物&飲み物
固めプリン
お盆休み中、運良く予約が取れたカフェプラスドットさんへ。
↑ ランチの後は、前から気になっていたこのプリン♪
↑ しっかり固くて濃厚で、めっちゃ美味しい！！！
どうやったらこんな色濃くズッシリしたプリンが作れるのかなぁ…？
いつもなら「作ってみようかな」と思ったりするのですが、これは無理！
潔く諦め、また注文すればいいかなと。
でも、他にも気になる美味しそうなスイーツのオンパレードなので
その時の気分で選ぶことになりそう。
罪なお店だわ〜。（笑）
オートミールのヨーグルトケーキ
さすがにこれは無理なんじゃないの〜？と思いつつ…
↑ 粉砕せずにオートミールでヨーグルトケーキを作ってみたけど、全然OKでした ♪
↑ 最近気に入ってるアーモンドミルクヨーグルトで作ったみたのですが…
今週買いに行ったら、もう売ってませんでした。（涙）
中身少ないように見えるけど、美味しかったのでリピしてたのに〜。
でもやっぱり中身少ないよね〜。（↑写真の通り）
ヨーグルトはもちろんしっかり水切りして作ったので、仕上がりとしては
本当にチーズケーキっぽくて、とっても美味しかっただけに残念。
次は、豆乳ヨーグルトか大豆ヨーグルトで作るしかないのかなぁ。。。
甘味料イロイロ
やめられないなら、減らせばいいのでしょうが・・・
↑ ここまで増えた我が家の甘味料。（笑）
いや、笑い事ではありません。
私の中では お砂糖って避けたい食品ナンバーワンなのですが、現実的には
かなり難しいんですよね。もちろん、料理には僅かしか使わないように
心掛けているし、実際普通のレシピや人様の家庭よりもかなり少ないと思う。
菓子類もアイスクリーム以外は市販品をほぼ買わなくなって、甘い物が
欲しければ「自分で作る！」と決めました。
でもあれこれ頂き物も多いし、元々好きだし、完全に避ける事は厳しい。
ということで、色んな甘味料を使い分け、只今絶賛大実験中！
…って感じでしょうか。最近、めっきり実験が好きになったようです。
取り敢えず、今ある甘味料を全て使い切る頃には「甘い物激減！」と
なっていることでしょう。殆どの糖類がもうこれっきりとなるはず。。。
心待ちにしていたカフェ
約１年約２ヶ月振りにランチを再開されたカフェプラスドットさんへ。
↑ 前菜が少し変わって自家製全粒粉のパン初登場！やっぱりクオリティ高かった。
↑ 鶏もエビも魚も果物も野菜もご飯もぜーんぶ美味しくって、感動の嵐。
↑ 悩んだ末、桃尽くしのデザートを選んだ私に対し…
↑ 糖質制限すべきなのに、夫は迷いなく５種盛り。そして、私の心配をよそに…
↑ 『やみつきナッツとゴルゴンゾーラの塩キャラメルバー』までゲット！
ただこれがですねぇ〜
もう「何これ!?」状態です。
表現するのもおこがましいくらい美味しくて、思わず目を瞑って頂きましたよ。
私はナッツに関してはわざわざ食べないし、キャラメルはむしろさほど好きでは
ないのですが、それでもその名の通り「やみつき」になる味です。
ゴルゴンゾーラ、恐るべし！
全部美味しく頂けたのも有難いけれど、やはりこちらのお店が再開された事が
一番嬉しい。まだ手放しで喜べるような状況ではないですが、気軽＆強気＆勝手な
感じで続けて頂けたらなと願うばかりです。もちろん、無理のない範囲で。。。
定休日：火曜日