すっかりベトナム料理にハマっております。。。
↑ 左が牛肉３種類盛りフォーと煮豚ご飯、右が鶏肉もちもち麺の「バインカン」。
どちらの麺も好みでレモンを絞って頂きます。
この酸味と甘味のバランスが とっても好き!!
私が食べたバインカンは、麺がタピオカで出来てるらしく もっちりとして
それはそれは美味しかったです。ただメニューを見ても、他にこの麺を
使ったものはないようでした。やはりフォーの方が主流なのね…。
それにしても、メニュー数が多くて 当分の間は飽きる事もなさそうです。
コスパも良いし、ずっしりお腹にくるわけじゃないし、かと言って
すぐお腹が空くわけではないし、なんてったってヘルシー！
しつこく通い続けます。。。（笑）
ちょこっとお裾分け的なプレゼントって嬉しい。
↑ 鶴屋吉信さんの羊羹はすぐに食べましたが、右のは何だろう…？
↑ 諸江屋さんの「オトギクヅユ」。葛湯にしてはパッケージがお洒落過ぎ!!
大好きな葛湯ですが、極寒の時に頂きたい。
そう言いつつ、夏の冷房中に飲んでしまうかもしれませんが。
どちらも日持ちするので、非常時の備蓄食材にピッタリだし
実際 そのようにしている人も増えているようですよ。
↑ 一口サイズは食べやすい！普段は袋入りのを買っています。
全然 備蓄になってないのが現実です。。。
暫く 猫と触れ合えていません。野良猫や半野良猫を遠目に見るのが精一杯。
↑ なので、こうして見つめられると…
↑ こんなに髭が長かったっけ？ などと、観察してしまう。
猫のいない生活も、もうすぐ四年になります。
まだそんなに時が経った実感がないけれど、この期間に起こったありとあらゆる事を
思い起こすと、四年の歳月に納得せざるを得ないです。早いなぁ。。。
トンビにしては、何か白いな…
↑ それに何か持ってる…？
↑ 拡大してみると、お魚掴んでました！
ミサゴという名の鳥だそうです。
次回は もっと近くで、もっと大きい姿をカッコ良く撮れたらいいなぁ。。。
ある時にはあるのよねー、ない時にはないのに。というのは残り物のお話。
↑ 少量過ぎて、タッパーよりお皿に入れた方が合理的なくらい。
↑ さすがに全部は無理だけど、しっかり食べて栄養摂ってます！
お肉もお魚も野菜も乳製品も発酵食品も、ありとあらゆる物が入っています。
食材と調味料の組み合わせで 色んな物が作れるのだということを
本当に今更ながら知り、実践しています。
ただ、「これすごく美味しい！」と思っても また同じような食材で
違うものを作るので、こうして写真を見ても「どんな味付けにしたっけ？」
と忘れていたりします。そして、どんどん新しいものを作りたくなる。
もっと早くに料理にハマりたかった、ハマれば良かった。。。