週一ペースで作っては食べているオートミールピザ。
↑ 毎日の事ながら、朝はボーッとして今回も雑な仕上がりとなりましたが…
↑ めっちゃ美味だったんですよ、これが！
どこまでもヘルシーに行こう！と、生地は豆腐を使用してみました。
具材は残り物のおかず２種をのせ、ドレッシングの残りをかけて焼いてみること数分…
さっぱり＆コクのある極上ピザとなりました。
残り物を最大限活用というか消費出来て、ちょっと感動…！
だからと言って、また全部一から同じものを作る気はございません。（面倒過ぎる！）
また次の一期一会の my Pizza を求めて思いを巡らせております。。。
今まで 杏の里で猫に会った事あったっけ？
↑ このコ達って飼い猫かな…？
↑ このキレイさは野良じゃないよね。
↑ こちらのコも見る限り無傷だし。
多分 飼い犬しか遭遇した事なかったと思うんですが、こちらの杏の里は
野良の犬猫はほぼいないと思われます。景観も綺麗で、山も海もあって
自然豊かな所だけど、その分外で暮らすのは過酷なのでしょう。
住民の方々は感じが良い人が多くて、皆ほぼ100％挨拶してくれます。
田舎あるあるではなく、色んな意味で意識の高さを感じるというか
きっとそのせいで何度も訪れたいと思える場所になったのかもね。。。
前回ここを訪れたのは、2019年。
↑ 杏の里は どんより雲がかかっていたけれど、杏の花は見頃を迎えていました。
↑ 梅も桃も見に行けなかった分、有り難く感じます。
↑ 派手さはないけど、可愛いのよね。
毎年お約束のように訪れていた場所でしたが、コロナだ何だと
言ってる間に月日が流れていました。
それでも変わらず、時が来れば開花する…
人も見習わなくてはいけない。
立ち止まってばかりじゃ何も始まらないですから。。。
商品があり過ぎて、買い物するのもひと苦労のiHerb ♪
↑ 今回も厳選しました。でもまさかの買い忘れが…！
それはまた次回の便で。
余り買い過ぎると 送料が発生するので、あれ足しこれ引き…ってすると
つい買い物かごに入れ忘れちゃったりするんですよね。
yogi のハーブティーも、今日到着するまでどちらもデトックスシリーズを
選んでいたとは気付きませんでした。どんだけ解毒したいんだ、私は。
前回のチョコも買えば良かったかな〜、次はもう溶け出す季節だろうし。
でも思っていたより早く着いたので良かったです。
相変わらず梱包は無駄な緩衝材もなく、衝撃が加わったら大惨事になるわけ
ですが、今回も無事にゲット出来てホッとしています。。。
今回は生地を変えて、またまたオートミールピザを作ってみました。
↑ 残り物のおかずにプチトマトやパセリ、そしてお約束のチーズをトッピング♪
こんな感じなら、いつでもお手軽に作れます。
なんて便利なんでしょう…！
あとは生地の配合だったり、焼き加減だったり、ソースだったりを変えることで
無限大に色んなパターンが楽しめる！嬉し過ぎる！何でもいいから早く作りたい！