毎日せっせと野菜摂取に励んでおります。。。
↑ キュウリとミョウガとショウガと大葉は、夏にぴったり ♪
↑ きのこもなるべく欠かさず食べるようにしています。
今日のお昼は 素麺をサラダ和えのようにして食べたのですが、普段の昼食の
感じと違うせいか量の加減がわからず、完全に食べ過ぎてしまったようで
久し振りに胃詰まりを起こしてしまいました。
なので、今晩は具沢山雑炊にします。
幾らヘルシーな物でも 食べ過ぎるとただ悪影響にしかならないんだからね！
と自分に言い聞かせるの、これで何度目だろう…？
学習能力なさ過ぎで落ち込みます〜。
ビストロガリューさんに、もう一年近く行ってないと気付いて…
↑ 夫の誕生祝いにちょうど良いと、予約して行って来ました。
↑ 満足度の高い前菜と、お魚ランチは鯛にほうれん草のチーズソースでした。
↑ 夫の和牛ステーキランチには、デザートも付いていました。
この和牛ステーキを２切れもらったのですが、お値段以上の美味しさでした。
次は私もこれにしようかな… いや、私には贅沢だな…
色々思うところはありますが（笑）、節約は得意なのでこれくらいは何とでも
してみせる！… と思うほど、絶品ステーキの虜になったのでした。。。
今日こそ違うものを注文するんだ！と意気込んで来店したものの…
↑ 結局菜っぱプレートを注文。だって野菜がしっかり摂れるんですもの〜。
↑ 食後の珈琲も欠かせないし〜。
この時のランチは、量も多過ぎずちょうど良い感じでした。
その日のおかずによってはお腹に来るものもあって 苦しくなる時もあるけど
一品に色んな食材が入ってて、味付けも絶妙で、何せ品数豊富なのがいい。
献立を考える時に、食材と味付けなどをカブらないようにするのがいかに大変か
日々わかっているので、ただただ尊敬するばかりです。。。
ランチは11時から。人気店なので、早めの来店をお勧めします。
昨年同様、またまた夫が誕生日プレゼントを貰って来た。
↑ 今回はワインのようです。取引先の方々、いつもすみません！
↑ 令和にちなんだ物をゲットしたのは、これが初めてかも〜。
↑ こちらはお裾分けの小さめスイカ。こういうのはいつも…
さっさと切って、種を出して、タッパーに小分けします。
中の甘い方を夫に、外側の方を私が食べます。（ええ嫁や〜・笑）
春には春の、夏には夏のお野菜を… ♪
↑ ナスとキュウリの和え物と、あとキャベツの何だっけ…？
毎日とにかくたくさんの野菜を調理しようと 献立に頭を悩ませています。
結局、組み合わせや味付けを色々変えてレパートリーを増やしているようで
いつも同じものを作ってるような錯覚に陥ったりして、苦しんでいます。
夕方になってもまだ献立が決まらない時は、かなり焦りますが
開き直ってテキトーに作り出すと何とかなったりする時も。
ところで、夏野菜の代表とも言えるキュウリは毎週３本ずつ購入していて
すっかりハマっています。和洋中何でも使えるので、重宝しています。。。