いつも作るみんなが大好きな蒸し饅頭を、発酵あんこでトライ♪
↑ ちょっと水っぽい仕上がりになったけど、美味しいです。
↑ 小豆が入ってなくても甘く出来るので、嬉しい！
今年買って良かった物、暫定一位のヨーグルトメーカーを超える物が
果たして出てくるのでしょうか !?
是非とも出てきて欲しいなぁ。。。
Author: YOKO*
Go speedy
う〜、３月に入ってもう３日も経ってる〜！
↑ 何を見ても「まぼろし〜っ！」って叫びたくなるくらいだけど…（笑）
↑ やっぱり現実と向き合わなきゃね。（ていうか↑これ何だろう？）
２月は色々な事に挑戦したのですが、その分時間が足りなかった。
日数も足りなかった。
いつも思う。今月こそは！って。
今年に入ってからは、これでも少しずつ進化しているつもりなので
今月はより一層気合いを入れていこうと思います。
事務的な事、お勉強、運動、遊び、料理、SNS…
あと何だっけ？と、こんな調子ですが今年はとにかくスピーディーに
動くのをモットーにしています。でなきゃ、流れに追いつけない。。。
一杯のお味噌汁
この冬は 人生で一番お味噌汁を飲んでいるかもしれない。
↑ めっちゃテキトー味噌汁！だけどこれがまた美味しいのよ〜♪
最近お味噌汁の食べ過ぎで、いつものベジブロスでは全然量が追いつかず
煮干しからも出汁を取ったりしています。
薄揚げも面倒なので切らずにそのまま正方形のをドーンと入れてますし
他何も考えずにダダダーッと作っちゃってます。
そう、朝は忙しいのです。
なのにパン食をほぼしなくなったので、益々朝の時間がなくなっちゃって
家事を優先してたら食いっぱぐれそうになりますが、それでもこれだけは
欠かせないルーティーンみたいになりました。
温かい朝を迎えられるまで、まだ当分こんな感じが続くかな。。。
青竹踏み
もう何十年か振りに、青竹を購入してみました。そう、あの青竹踏みのものです。
↑ しかも二本！！ もちろん健康の為でして、一つはちょっとした電磁波対策です。
実際 体の中に「静電気 溜まってるわ〜！」と実感する事が多いんですよね。
それには 濡れた足で踏むのが良いと聞いたので、お風呂上がりに丁度いいなと
洗面所で使うことにしました。あとの一つは、キッチンに置いています。
が！余り濡れたまま放置するのは良くないらしいので
そこは気を付けたいと思っています。
こういうアーチがきつくなっているものは「痛いのかな？」と
心配していましたが、全然大丈夫でした。
これから毎日フミフミしま〜す♪
発酵あんこ
ひょんな事から発酵あんこが手に入ったので、試しにこれを作ってみました。
↑ きな粉ボールと黒ごまボール。混ぜてまぶしただけですけど。
という事で、その後は発酵あんこ自体も作ってみよう！と頑張っています。
お砂糖が入ってないあんこに麹を混ぜ込んだだけでも甘く出来上がったので
次回は小豆を煮るところからやってみたいと思っています。
と、その前に塩麹作らなきゃ… ！
この春は菌活で忙しくなりそうです。。。