大変遅ればせながら、せっかく作ったので披露しておきます。
↑ 今年のおせちでございます♪ そう言いつつ…
↑ 毎年変わり映えしませんけどね。
これらが一番作りやすくて 美味しいので、もう落ち着いちゃってます。
多少リクエストもありますし。
今回はお煮しめを作らなかったので、楽でした。
余ったレンコンは、その後煮物にしたりサラダにしたりして消費しました。
何と言うか、余力を残しておせち作りを終えれたし、３日にはもう全部
食べ切ってしまって名残惜しいくらいでしたが、それ位で丁度良いのかも。
とはいえ、もうちょっと他に目新しいものが欲しいな〜とも思っています。
年末の自分に期待しておこう。。。
今年は早めにクリスマス用のチキンを準備しました。
↑ こんな風にパリッと焼きたいと思います！（↑あるお店のもの）
冷凍庫を占領するので、いつもギリギリにゲットするのですが
「もうそれでは忘れてしまいそう」「うん、きっと忘れるよね〜」
と自分に自信がなくなった為、とっとと注文したのでした。
年末年始は、グリーンコープさんに提出する注文書が２回分ずつになり
しかもそれが２週に渡ってという事で、頭がパニックになっています。
クリスマス料理やおせちも絡み、どうしても買い込む量が多くなって
いつもスッカスカの冷蔵庫もパントリーもいっぱいになります。
まだこれから大掃除しないといけないのに…（涙）
昨日、炊き上げピラフと赤城牛のステーキ丼を食べに行って来ました ♪
↑ 私は霜降り並盛り御飯少なめでお願いしました。
↑ 夫は赤身並盛りに「赤城牛スジの柔らかデミソース」をプラス。
↑ ちゃっかりアイスクリームも注文していました。
チョコとピスタチオのアイスは、断然ピスタチオの方が美味しくて
ピスタチオが流行ってる理由が少しわかったような気がしました。
そういや、昨日はお肉の日だったんですね。
我が家では 牛肉消費量が少ないので、たまにこうして食べたくなります。
夫はもっとガッツリ食べたかったようですが、ご飯のピラフがすごく
美味しかったのでまぁまぁ満足したようです。
お肉は好みもあるのでしょうが、霜降りの方が美味しいと思いました！
そしてデミソースなどかけずにそのまま頂いて良かった！
しかし、周囲を見渡せば皆が食べているのはオムライスばかり。
「あちらの方がメインだった？」とちょっと焦ったりして。（笑）
リサーチ不足だったかもですが、まぁまた機会があればということで。。。
メゾンドシェフごはん
お店の駐車場はありませんが、周囲に100円パーキングが多々あります
今まで海外ストアは敬遠していましたが、ついに iHerbでショッピング！
↑ あれこれ買ったつもりが「これだけ？」と思うのはいつもの事。
ビタミン剤やらMCTオイル、そして yogiのハーブティー。
ほぼウイルス対策用ですが、楽しみつつゆる〜く試すつもり。
が！届いてすぐに夫が体調不良（全然大した事ないけど）を訴えたので
早速使用することになり、あっという間に回復して事なきを得ました。
サプリは既に備蓄してある物もあったし、今回買った物は全部英語表記だし
ちょっとややこしかったけれど 何とか服用パターンが掴めました。
それにしても「さすが海外製品だな〜」と思うのは、やはりパッケージの
やり方でしょうか。ビニールが外しにくかったり、中に大きな綿が入ってたり
あとは何てったって錠剤が大きい！
「なんて巨大なカプセルなんだ」「飲み込めるかな？」みたいな。（笑）
結果、大丈夫でしたけどね。
カプセルのような細長い形状ならいいけど、錠剤はきついなと思いました。
あと MCTオイルは、どんな注ぎ方をしても溢れます、溢れまくりです。
日本人が作る物がいかに高機能なのか、よくわかりますね。
中身海外製、外側日本製、見た目シンプル且つ大文字で…
そんな商品があったらなぁ…。
でも iHerb、気に入りました ♪
用がなくてもHP覗いて 何かしら買っちゃいそうな勢いです。。。
昨夜は、毎週恒例のお好み焼きの日でした。
↑ 唯一夫が作る料理ですが、これももう終わりを告げる事になりまして…
↑ 昨日からはこちらの仕様に変わりました。
「へ？」「何が？」って感じですよね。
長年色々試行錯誤を繰り返し、ここのところはもう抜群の安定感を誇っておりまして
「お店出せるよ、いやお店より美味しいし」というかなりハイレベルな境地でした。
そして今回、必須食材の一つである小麦粉を米粉に変えて作ってみたところ
意外や意外、生地がパリパリしてとっても美味しかったんです♪
お腹への負担も少ないように感じました。
という事で、今後はうちのお好み焼きは米粉仕様となります。
（焼きそば麺が入るので、グルテンフリーとまでは言えませんが）
なんでお店は米粉にしないんだろう？と思うほどの出来栄えでしたが
そりゃそうだろ、という原因が幾つか判明。
・コストがかかる（お店は死活問題ですからねー）
・粘りが出ないので作るのが難しい
・すぐ焼けてしまうので、じっくり焼くのに向いてない
などなど考えられます。
うちのお好み焼きもかなり長い時間を掛けて作るタイプなので、そこが
これからも苦労するかもしれません。
が！またそれを補う良さげなものを見聞きしたので、もう暫くしたら
手に入れて試してもらおうと思っています。
何も手伝わない私が言うのもなんですが（最近では買い物も夫担当・笑）
我が家のお好み焼き愛はまだまだ続くのでした。。。